Desde hace tiempo quería mostrarles este modo de hacer nuestras propias destilaciones en casa porque había visto en varios blogs maneras de hacer el agua de rosas y agua de azahar que consistían en hacer una infusión básica. Aunque es posible obtener los beneficios de las hierbas mediante infusiones, el hecho de destilarlas ayuda a que duren mas tiempo en buen estado y a extraer la mayor cantidad de nutrientes.
Agua de Azahar
El agua de azahar se obtiene a partir del destilado de la flor de azahar, tiene muchos beneficios para nuestra piel pero también es un ingrediente en la repostería. Si quieren leer otros usos y beneficios de esta agua haz click aquí.
¿Que necesitas?
- Una olla profunda con tapa
- Un pedestal ( yo usé una taza de café)
- Un envase que quepa en la olla
- 1/2 taza de flores de azahar
- 400ml de agua mineral
- Una cubeta de hielo
- 1 paño de cocina
Procedimiento
1. introduce el pedestal en el fondo de la olla, debe quedar en el centro.
2. Coloca las flores de azahar al rededor del pedestal. Debe quedar algo así:
3. Agrega el agua con cuidado. El agua no debería rebasar la altura del pedestal para que éste no flote
4. Pon el envase encima del pedestal. Es importante que quede bien posicionado ya que allí caerá el agua de azahar.
5.Coloca la tapa invertida encima de la olla. Es importante que la tapa no tenga agujeros para que el vapor no se salga.
6. Enciende la hornilla y ponla a fuego alto hasta que comience a hervir, luego pon llama media y pon el hielo encima de la tapa.
7. A medida que el hielo se vaya derritiendo usa el paño para absorber el agua y pon mas hielo.
8. Deja hervir por 40 min aproximadamente y no destapes la olla hasta que esté fría.
9. Envasa en una botella limpia y seca ¡y listo!
Este procedimiento se puede usar también para hacer agua de rosas. Yo ya he hecho agua de rosas y a diferencia de el agua de rosas que se obtiene haciendo una infusión de los pétalos de rosa, la obtenida mediante este proceso queda transparente y con un aroma a rosas, parecida a la que se comercializa. Lo mejor de todo es que dura varios meses en buenas condiciones .
Modo de empleo
Para usar como tónico facial: rocía sobre el rostro recién lavado para cerrar los poros y eliminar cualquier resto de suciedad, luego humecta la piel como de costumbre.
Tips de Reinita
- Evita dejar la tapa sin hielo.
- No abras la olla una vez comience a hervir para no perder vapor.
- Ten un envase cerca para que exprimas el paño
- Pasa por agua caliente todos los utensilios a utilizar.
Espero que se animen a destilar sus hierbas para obtener lo mejor de ellas, este procedimiento funciona para obtener cualquier tipo de destilado. Si tiene dudas por favor háganlas en un comentario abajo, siempre trato de responderles lo antes posible. Pronto estaré de vuelta con mas para ustedes. Estoy intentando subir contenido mas seguido ya que tengo muchísimas ideas que quiero compartirles y quiero aprovechar lo que queda de vacaciones. ¡Un abrazo!
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